²⁵ Farete dunque distinzione tra gli animali puri e quelli impuri, tra gli uccelli impuri e quelli puri, e non renderete le vostre persone abominevoli, mangiando animali, uccelli, o rettili che strisciano sulla terra, che vi ho fatto distinguere come impuri. ²⁶ Mi sarete santi, poiché io, il Signore, sono santo e vi ho separati dagli altri popoli perché foste miei.

³ Non mangerai nessuna cosa abominevole.

⁴ Questi sono gli animali che potrete mangiare^[a]: il bue, la pecora e la capra; ⁵ il cervo, la gazzella, il daino, lo stambecco, l’antilope, il capriolo e il camoscio. ⁶ Potrete mangiare ogni animale che ha l’unghia spartita, il piede forcuto e che rumina. ⁷ Ma non mangerete quelli che ruminano soltanto, o che hanno soltanto l’unghia spartita e il piede forcuto, e sono: il cammello, la lepre, l’irace, che ruminano ma non hanno l’unghia spartita; considerateli impuri; ⁸ anche il porco, che ha l’unghia spartita ma non rumina; lo considererete impuro. Non mangerete la loro carne e non toccherete i loro corpi morti.

⁹ Fra tutti gli animali che vivono nelle acque, potrete mangiare tutti quelli che hanno pinne e squame; ¹⁰ ma non mangerete nessuno di quelli che non hanno pinne e squame; considerateli impuri.

¹¹ Potrete mangiare qualunque uccello puro; ¹² ma ecco quelli che non dovete mangiare: l’aquila, l’ossìfraga e l’aquila di mare; ¹³ il nibbio, il falco e ogni specie di avvoltoio; ¹⁴ ogni specie di corvo; ¹⁵ lo struzzo, il barbagianni, il gabbiano e ogni specie di sparviero; ¹⁶ il gufo, l’ibis, il cigno; ¹⁷ il pellicano, il tùffolo, lo smergo; ¹⁸ la cicogna, ogni specie di airone, l’upupa e il pipistrello. ¹⁹ Considererete impuro ogni insetto alato; non se ne mangerà. ²⁰ Potrete mangiare ogni volatile puro.

²¹ Non mangerete nessuna bestia morta da sé; la darai allo straniero che sarà nelle tue città perché la mangi, o la venderai a qualche estraneo; poiché tu sei un popolo consacrato al Signore tuo Dio. Non farai cuocere il capretto nel latte di sua madre.

¹¹ Vide il cielo aperto, e un oggetto che scendeva [verso di lui] simile a una grande tovaglia calata a terra per i quattro angoli^[a]. ¹² In essa c’era ogni sorta di quadrupedi, rettili della terra e uccelli del cielo^[b]. ¹³ E una voce gli disse: «Àlzati, Pietro; ammazza e mangia». ¹⁴ Ma Pietro rispose: «Assolutamente no, Signore, perché io non ho mai mangiato nulla di impuro e di contaminato^[c]». ¹⁵ E la voce parlò una seconda volta: «Le cose che Dio ha purificate, non farle tu impure». ¹⁶ Questo avvenne per tre volte; poi d’un tratto quell’oggetto fu ritirato in cielo^[d].

¹⁰ perché si tratta solo di cibi, di bevande e di varie abluzioni, insomma, di regole carnali imposte fino al tempo di una loro riforma.